20年以上前に、日本で初めて瓶内二次発酵製法の酒造免許を取得した、クラフトビール造りのエキスパート宇佐美健氏によるハンドメイドなウイスキーです🥃✨
世界の様々な蒸留所から、シェリー樽やバーボン樽にて熟成された最高の原酒を選び抜き、新潟麦酒の工場内で、ジャパニーズウイスキーの原点とも言えるミズナラ樽にて再熟成を行って造られています😊
まろやかで飲みやすい和風ウイスキーを是非お楽しみ下さい🌿🌿
本日は18時~3時まで営業しております🙇♀️
Shinobu Koshino, pure malt whiskey.
Koshino Shinobu Whiskey is a handmade whiskey by Mr. Ken Usami, a craft beer brewing expert who obtained the first in-bottle secondary fermentation license in Japan more than 20 years ago.
From various distilleries around the world, the best raw liquor aged in sherry barrels and bourbon barrels is selected and re-aged in Mizunara barrels, which can be said to be the origin of Japanese whiskey, in the Niigata beer factory. ..
Please enjoy it.
We are open from 18:00 to 3:00 today🙇♀️