日本ならではの6種のボタニカル
桜花・桜葉・煎茶・玉露・山椒・柚子
伝統的なジンの8種のボタニカル
・ジャニパーベリー
・コリアンダーシード
・アンジェリカルート
・アンジェリカシード
・カルダモンシード
・シナモン
・ビターオレンジピール
・レモンピールを使用しています😊
ボタニカルをそれぞれ旬の時期に収穫、素材の特長に合わせた製法で蒸溜することで、桜の香りや爽やかな柚子とお茶の風味、後味に感じる山椒のスパイシーさなどを引き出しています🌸🌸🌸
本日も18時~3時まで営業しております🙇♀️
Japanese craft gin [ROKU]
6 kinds of botanicals unique to Japan (Sakura, Sakuraba, Sencha, Gyokuro, Sansho, Yuzu) and 8 kinds of traditional gin (Janiper berry, coriander seed, angelica root, angelica seed, cardamom seed, cinnamon, bitter) I use orange peel and lemon peel.
The botanicals are harvested each season and distilled according to the characteristics of the ingredients to bring out the aroma of cherry blossoms, the refreshing yuzu and tea flavors, and the spiciness of Japanese pepper that you can feel aftertaste.
It is open from 18:00 to 3:00 today🙇♀️